CURRICULUM VITAE PROF. DR. RODICA CUCIUREANU

CURRICULUM VITAE PROF. DR. RODICA CUCIUREANU DATE BIOGRAFICE DATA ŞI LOCUL NAŞTERII: 4 August 1948, comuna Cordăreni, judeţul Botoşani; STAREA CIVILĂ: căsătorită, 1 copil. ADRESĂ SERVICIU: strada Universităţii, nr.16, Iaşi, tel 0232/267801, int.250; ADRESĂ DOMICILIU: stradela Sf.Andrei, nr. 13, 700032, Iaşi. E-mail: rcuciur@lycos.com, rcuciur@yahoo.com. STUDII STUDII SECUNDARE: Liceul Grigore Ghica Voievod, Dorohoi (1962-1966). Bacalaureat, 1966; STUDII UNIVERSITARE: Facultatea de Farmacie I.M.F. IAŞI (1967-1972) Diploma de Licenţă în farmacie nr.119039/3375 înreg. la I.M.F. IAŞI nr.1455 din 19.02.1974 (absolventă a facultăţii de farmacie 1972). Intern în farmacie prin concurs (aprilie 1972 septembrie 1974); SPECIALITATEA DE BAZĂ: Farmacist; SPECIALITATEA ÎN CARE LUCREAZĂ ÎN PREZENT: Chimia şi Igiena Mediului şi Alimentului; LIMBI STRĂINE: Franceză (scris, vorbit); Engleză (scris). FUNCŢII PE PERIOADE Intern în farmacie, Institutul de igienă Iaşi (15.04.1972-01.09.1974) Asistent stagiar la Disciplina de Chimie anorganică, Fac. de Farmacie, I.M.F. Iaşi, prin concurs (15.09.1974-15.09.1976) Asistent la disciplina de Chimie analitică, Fac. de Farmacie, I.M.F. IAŞI prin concurs (15.09.1976-15.09.1978) 1

Asistent la disciplina de Chimie sanitară, Fac. de Farmacie, I.M.F. IAŞI prin concurs (15.09.1978-01.01.1984) Asistent gradaţia a II-a, disciplina de Chimie sanitară, Catedra X Farmacie (01.01.1984-01.01.1989) Asistent gradaţia a III-a, disciplina de Chimie sanitară, Catedra X Farmacie (01.01.1989-01.10.1990) Şef lucrări la disciplina de Chimie sanitară, U.M.F. Iaşi (01.10.1990-01.10.1993) Conferenţiar la Disciplina de Chimie sanitară, Facultatea de Farmacie, U.M.F. Iaşi (01.10.1993-1. 10.1996) Profesor la disciplina Chimie sanitară - Igienă (1.10.1996 şi în prezent); Şeful Disciplinei de Chimia şi Igiena Mediului şi Alimentului (01.10.1993 şi în prezent) Conducator doctorat, domeniul Farmacie, 10 doctoranzi. TITLURI ŞTIINŢIFICE DOCTORAT: Doctor în Farmacie; diploma de doctor nr. 302/ 14.01.1982; TITLUL UNIVERSITAR ATESTAT: Profesor doctor; CALITATEA ACTUALĂ: Profesor doctor; poziţia 1 în statul de funcţii al Disciplinei Chimia Mediului şi Alimentului, titularul disciplinei. SPECIALIZĂRI ÎN STRĂINĂTATE 2008, 19-29.01.Mobilitate Erasmus, Facultatea de Farmacie Nantes, Franţa 2005, 10 16 octombrie, stagiu la National Environmental Research Institute, Roskilde, Danemarca ; 2002, 1-14 septembrie, participant la Universitatea de vară Santé et environnement, Nancy, Franţa; 2001, 13-27 mai, proiect de mobilitate Leonardo da Vinci, L`assurance de la qualite de l`aliment facteur determinant pour la sante de la population, 2

responsabil proiect (contrat nr. 2000/85015/EX), Faculte de Pharmacie de l`universite de Valencia, Spania; 1996, 6-29 mai, bursă Tempus, Facultatea de Farmacie Rouen, Franţa; 1992, 5-7 octombrie "Cours de maintenance HPLC" efectuat la firma Waters, Division of Millipore, Bruxelles; 1992, 20 octombrie 20 noiembrie, bursă TEMPUS în cadrul Laboratorului de analiză instrumentală din cadrul Facultăţii de Farmacie a Universităţii Catolice din Louvain, Belgia. 1992, 2-12 iunie, stagiu de documentare la Biblioteca Facultăţii de Farmacie, Paris XI, Chatenay-Malabry, Paris, Franţa. MEMBRU AL UNOR SOCIETĂŢI ŞTIINŢIFICE ŞI PROFESIONALE Societatea de Medici şi Naturalişti, Iaşi, Secţia Farmacie; Societatea de Istoria Farmaciei din România; Societatea de Ştiinţe Farmaceutice din România; Colegiul Farmaciştilor din România. ACTIVITATE ÎN COMUNITATEA ACADEMICĂ Membru în comisia de admitere în învăţmântul superior (corectarea lucrărilor scrise) din 1975-1991. Membru în comisia de redactare a subiectelor pentru admiterea la Facultatea de Farmacie (disciplina de Chimie anorganică), sesiunile 1992 2006; Membru în Comisia centrală a Facultăţii de Farmacie, sesiunile 1990 2002: Preşedintele Comisiei de admitere a Facultăţii de Farmacie, sesiunile 1994, 1995, 1996, 2004, 2005,2006 Prodecan al Facultăţii de Farmacie (aprilie 1992 - octombrie 1993); Decan al Facultăţii de Farmacie (octombrie 1993 - ianuarie 1996); Secretar Ştiinţific al Facultăţii de Farmacie (01.02.1996-2000); Decan al Facultăţii de Farmacie (2004-2008); Membru în Senatul UMF Gr.T.Popa Iaşi, 2008; 3

Expert evaluator CNCSIS (2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008) si Expert in Registrul National al Experţilor din învătământul superior şi cercetare (2005, 2006); Membru al CNADTCU-Comisia Doctorate (2006). ACTIVITATE ŞTIINŢIFICĂ Domeniu de competenţă: control chimico-sanitar al elementelor de mediu şi alimentelor; interacţiuni aliment/medicament. Direcţii de cercetare: Elaborarea de noi metode de analiză pentru substanţe poluante ale produselor alimentare (micotoxine); Determinarea unor componente normale ale produselor alimentare în vederea stabilirii valorii nutritive (aminoacizi, vitamine, substante minerale); Identificarea şi determinarea cantitativă a unor aditivi alimentari (conservanţi, coloranţi, substanţe antioxigen); Determinarea produşilor de degradare microbiană (amine biogene) a alimentelor bogate în proteine ; 2006); Determinarea ochratoxinei din produse alimentare (grant 1222 CNCSIS, 2005- Influenţa schimbărilor climatice asupra poluării atmosferei (Grant 980505/NATO ARW, Impact of future climate changes on pollution levels in Europe;) Acrilamida compus cancerigen format în timpul prelucrării termice a alimentelor (Grant depus la CNCSIS, septembrie 2006); Suplimentele alimentare-surse de principii nutritive pentru organism (subiecte de teze de doctorat); Interacţiuni aliment medicament; interacţiuni suc de grapefruit- medicamente. O buna parte din activitatea ştiinţifica a fost desfăşurata pe baza de contracte cu S.C. Bruni Food S.A. (Urmărirea conţinutului în metale grele, pesticide, vitamina A în produsele finite-1990-2001), Academia de Ştiinţe Medicale [Cercetări privind prezenta poluanţilor (metale grele, pesticide) si aditivilor alimentari sintetici (conservanţi, substanţe antioxigen, aromatizanţi, edulcoranţi) în produsele alimentare 1996-1997] sau 4

convenţii de colaborare si prestări servicii cu S.C. Bruni Iasi, Romcontrol Iaşi, Staţiunile de Cercetare Pomicole Strunga - Iaşi, Valu lui Traian Constanta, Maracineni Piteşti. Organizare de manifestări ştiinţifice Activitatea didactica si de cercetare desfasurata in domeniul calitatii elementelor de mediu si mai ales in cel al calitatii produselor alimentare a fost valorificata si prin organizarea de catre disciplina Chimia si Igiena mediului si alimentului, pe care o conduc, incepand cu anul 1995 a Simpozionului national Aspecte actuale privind calitatea alimentului, care si-a desfasurat a V-a editie (16.10.2003). In cadrul simpozionului au fost organizate mese rotunde cu teme de interes: Berea ca aliment (1999), Aditivii alimentari intre necesitate si risc (2001) si Calitatea mediului si securitatea alimentara (2003). In zilele de 7 9 aprilie 2005, am organizat, în cadrul Facultăţii de Farmacie Simpozionul omagial Martian Cotrau, cu tema «Alimentatia actualaimplicatii toxicologice si clinice». Lucrarile prezentate au fost publicate in extenso in Revista medico-chirurgicala, 2005, supliment, nr.4. Organizare de studii de masterat Începând cu anul universitar 2004 2005 am organizat (pe baza Dosarului de autorizare depus si aprobat la MEdC) studii tip masterat cu tema «Calitatea mediului si securitatea alimentara», forma de invatamant la care au absolvit doua promoţii de masteranzi (2005 si 2006). In prezent, se desfăşoară cursurile celei de-a treia promoţii de master in acest domeniu. Pentru anul universitar 2007-200m am depus spre aprobare dosarul de masterat Produse de origine vegetală: medicament, supliment nutritiv, aliment cu două subprograme: Subprogramul 1: Medicamentul de origine vegetală, de la obţinere până la utilizare, responsabil prof.dr. Rodica Cuciureanu şi Subprogramul 2: Calitatea mediului şi securitatea alimentară, responsabil prof.dr. Rodica Cuciureanu 5

Granturi CNCSIS 1. 2007 2010, grant PN II, IDEI, cod 1235_ID cu tema FARMACOCINETICA INTERACTIUNILOR INTRE UNELE ANTIBIOTICE (LINEZOLID, MOXIFLOXACINA), UNELE ANTIINFLAMATOARE NONSTEROIDALE (DICLOFENAC, CELECOXIB) SI SUCUL DE GRAPEFRUIT, valoare 640 000 RON Director proiect: Prof.dr. Rodica CUCIUREANU Instituţii participante: UMF GR.T.POPA (Facultatea de Farmacie, Facultatea de Medicina Dentară); UMF Iuliu Haţieganu Cluj-Napoca (Facultatea de Farmacie) 2. 2007-2008, grant CNCSIS: ACRILAMIDA COMPUS TOXIC FORMAT IN CADRUL PRELUCRARII TERMICE A ALIMENTELOR, suma aprobată pentru anul 2007 65 000RON Director proiect: Prof.dr. Rodica CUCIUREANU Instituţii participante: UMF GR.T.POPA (Facultatea de Farmacie, Facultatea de Medicina); 3. 2005 2006, grant CNCSIS : OCHRATOXINA DIN ALIMENTE FACTOR DE RISC PENTRU SANATATEA PUBLICA, 13 000 RON pentru anul 2005 si 16 500 RON pentru anul 2006. Director proiect: Prof.dr. Rodica Cuciureanu Instituţii participante: UMF GR.T.POPA (Facultatea de Farmacie, Facultatea de Medicina), USAMV (Facultatea de medicina veterinara). Granturi internaţionale 2004-2006, IMPACT OF CLIMATE CHANGES ON POLLUTION LEVELS IN EUROPE; Collaborative linkage grant NATO- Ref. 980505, (GRANT 980505/NATO ARW) Institutii colaboratoare: National Environmental Research Institute Danemarca ; Bulgarian Academy of Sciences, Bulgaria ;Instuitute of Software Systems National 6

Academy of Sciences of Ukraine ; Eotvos Lorand University Department of Applied Analysys, Hungary, Universitatea de Medicina si Farmacie Gr.T.Popa Iasi, Facultatea de Farmacie (colaboratori Prof. dr Rodica Cuciureanu, Prof.dr.Gabriel Dumitriu). Grantul este finalizat; rezultatele cercetărilor - raportul final - au fost prezentate in cadrul Congresului PROBLEMS IN PROGRAMMING, secţiunea SOFTWARE ENVIRONMENT AND TOOLS, Kiev, UKRAINA, 23 25 mai 2006. LUCRĂRI ŞTIINŢIFICE PUBLICATE IN EXTENSO SELECŢIE 2000-2008 1. Cuciureanu R., Urzică A., Antoniu A., 2001, Estimarea aportului zilnic de aluminiu prin alimente şi apă potabilă, Rev. Med. Chirurg. a Societăţi de Medici şi Naturalişti din Iaşi, 104 1-2,142-148, ISSN 0048-7848 2. Cuciureanu R., Tincu M., Agoroaei L., Pascu M., Matei I., M`ndreci I., 2001, Characterisation on the sunflower oil used as a vehicle in pharmaceutical dosage forms 10 th Panhelenic Pharmaceutical Congress, Atena 27 30 aprilie, 112-113 3. Cuciureanu R., Bulea D., 2002, Contribution to quantitative determination of vitamin A in food products, The Official Journal of the Balkan Medical Union, Volume 37, Number 2-Supplement, June, 44-45, ISSN 0041-6940 4. Cuciureanu R., Bulea D., Florica I., 2003, HPLC determination of ochratoxin A in cereal grains, 11 th Panhellenic Pharmaceutical Congress, 29-31 March, Athens Greece, publicat in extenso în CD-ul congresului 5. Cuciureanu R., Florica I., Cuciureanu M., Bulea D., Urzica A., 2003, Biogenic amines - a quality indicator for fish products - 11 th Panhellenic Pharmaceutical Congress, 29-31 March, Athens - Greece, publicat in extenso în CD-ul congresului 6. Gavăt V., Laba C.D., Cuciureanu R., Albu A., Cojocaru A., Gavăt C., 2003, Unele abateri ale aportului de nutrienţi în alimentaţia persoanelor în vârstă din cadrul unei colectivităţi închise, Rev. Med. Chirurg. a Societăţi de Medici şi Naturalişti din Iaşi, 107, 3, Supliment 2,71-75, ISSN 0048-7848 7. Cuciureanu R., Bulea D., 2003, Organisme modificate genetic- aplicaţii în tehnologia alimentului, Rev. Med. Chirurg. a Societăţi de Medici şi Naturalişti din Iaşi, 107, 3, Supliment 1, 282-288, ISSN 0048-7848 8. Cuciureanu R., Bulea D., Florica I., 2003, Cercetări privind calitatea uleiurilor utilizate în alimentaţie, (în curs de apariţie) Rev. Med. Chirurg. a Societăţi de Medici şi Naturalişti din Iaşi, Supliment 2, ISSN 0048-7848 7

9. Cuciureanu R., 2003, Evaluarea securităţii alimentare a alimentelor modificate genetic, Rev. Med. Chirurg. a Societăţi de Medici şi Naturalişti din Iaşi i, Supliment 2, ISSN 0048-7848 10. Cuciureanu R., Bulea D., Prunel A., 2003, Compuşi cu acţiune cancerigenă din alimente acrylamida, Rev. Med. Chirurg. a Societăţi de Medici şi Naturalişti din Iaşi, Supliment 2, ISSN 0048-7848 11. Cuciureanu R., Bulea D., Cuciureanu M., Prunel A., 2005, Acrilamida din alimente compus cu acţiune potenţial cancerigenă, Rev. Med. Chirurg. a Societăţi de Medici şi Naturalişti din Iaşi, 109, 4, Supliment 1, 402-412, ISSN 0048-7848 12. Bulea D., Şpac A., Apostu M., Onofrei M., Huzum M., Cuciureanu R., 2005, Cercetarea prezenţei ochratoxinei A în produse alimentare, Rev. Med. Chirurg. a Societăţi de Medici şi Naturalişti din Iaşi, 109, 4, Supliment 1, ISSN 0048-7848 13. Cuciureanu R., 2005, Ochratoxinele din alimente, factor de risc pentru sănătatea populaţiei. Nota I. Aspecte generale, Rev. Med. Chirurg. a Societăţi de Medici şi Naturalişti din Iaşi, 109, 4, Supliment 1, 29-38, ISSN 0048-7848 14. Cuciureanu R., Bulea D., Florică I., Prunel A., Pascu M., 2005, Estimarea aportului zilnic de macroelemente (calciu, magneziu şi fosfor) prin consum de alimente Rev. Med. Chirurg. a Societăţi de Medici şi Naturalişti din Iaşi, 109, 4, Supliment 1, 201-204, ISSN 0048-7848 15. Florică I., Dorneanu V., Cuciureanu R., 2005, Formarea aminelor biogene în produse alimentare, Rev. Med. Chirurg. a Societăţi de Medici şi Naturalişti din Iaşi, 109, 4, Supliment 1, 75-79, ISSN 0048-7848 16. Cuciureanu R., Bulea D., Onofrei O., Dorneanu V. 2006, High performance liquid chromatographic determination of ochratoxin A in food, prezentata la Drug analysis 2006, 16 19 mai 2006, in curs de publicare in Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 2006 17. Cuciureanu R., Dimitriu G., 2006, Photochemical reactions in the atmosphere a sourse of secondary pollutants, Problems in programming-scientific journal, 682 687, ISSN 1727 4907; 18. Cuciureanu R., Bulea D., Cuciureanu M., Prunel A., 2005, Acrilamida din alimente compus cu acţiune potenţial cancerigenă, Rev. Med. Chirurg. a Societăţii de Medici şi Naturalişti din Iaşi, 109, 4, Supliment 1, 402-412, ISSN 0048-7848 19. Cuciureanu R., 2005, Ochratoxinele din alimente, factor de risc pentru sănătatea populaţiei. Nota I. Aspecte generale, Rev. Med. Chirurg. a Societăţi de Medici şi Naturalişti din Iaşi, 109, 4, Supliment 1, 29-38, ISSN 0048-7848 8

20. Şpac A., Bulea D., Dorneanu V., Cuciureanu R., 2005, Contribuţii la determinarea ochratoxinei A folosind cromatografia de lichide de înaltă performanţă, Rev. Med. Chirurg. a Societăţi de Medici şi Naturalişti din Iaşi, 109, 4, Supliment 1, 427 432, ISSN 0048-7848 21. Dimitriu G., Cuciureanu R., 2005, Mathematical aspects of data assimilation for atmospheric chemistry models.: in Farago, K. Georgiev and A. Havasi (Eds.), NATO Science Series, Springer, Advances in Air Pollution Modelling for Environmental Security, pp. 93-103. 22. Gavat V., Laba C. D., Cuciureanu R., Albu A., Cojocaru A., Gavat C., 2003, Unele abateri ale aportului de nutrienţi in alimentatia persoanelor în vârstă din cadrul unei colectivităţi închise, Rev. Med. Chirurg. a Societăţi de Medici şi Naturalişti din Iaşi 107, 3, Supliment 2, 71 75. 23. Burlacu A. I., Cuciureanu R., Prisăcaru C. Acrylamide toxic compound formed during the thermical process of aliments. Lucrări Ştiinţifice. Secţia Medicină Veterinară 2007; 50 (9): 129 133. 69. Burlacu A. I., Cuciureanu R., Larroque M. Cercetări privind prezenţa acrilamidei în produsele alimentare. Rev. Med. Chir. Soc. Med. Nat., Iaşi 2007, 111 (2), Supliment Nr. 2: 475-478. 70. Cuciureanu R. Suplimentele alimentare - între necesitate şi risc. Rev. Med. Chir. Soc. Med. Nat., Iaşi 2008, 112 (2), Supliment Nr. 1: 177 183. 71. Zamosteanu N., Filip C., Gheorghiţa N, Moisiuc L., Gramescu L., Cuciureanu R. Validarea metodei HPLC de determinare a aminelor biogene din preparate de carne. Rev. Med. Chir. Soc. Med. Nat., Iaşi 2008, 112 (2), Supliment Nr. 1: 472 476. 72. Cârstean V., Cuciureanu R. Suplimentele alimentare - surse de calciu şi de magneziu pentru organism. Rev. Med. Chir. Soc. Med. Nat., Iaşi 2008, 112 (2), Supliment Nr. 1: 100 107. 73. Avasilcăi L., Cuciureanu R. Cercetări privind determinarea nitraţilor şi nitriţilor din brânzeturi fermentate. Rev. Med. Chir. Soc. Med. Nat., Iaşi 2008, 112 (2), Supliment Nr. 1: 30 33. 74. Burlacu A. I., Fiterman P., Cuciureanu R. Evaluarea aportului de acrilamidă prin consum de alimente. Rev. Med. Chir. Soc. Med. Nat., Iaşi 2008, 112 (2), Supliment Nr. 1: 79 83. 9

BREVETE ACORDATE 1. Medicament sub formă de supozitoare şi unguent cu acţiune antihemoroidală. Iuliana Popovici, V. Dorneanu, Anişoara Hriscu, Rodica Cuciureanu 10. 11. 1989. Dosar OSIM nr. 142.565/27.11.1989 BREVET 105.297/17.02.1990, Titular U.M.F. IAŞI 2. Medicament sub formă de alveoconuri pentru tratamentul infecţiilor stomatologice. Iuliana Popovici, V. Dorneanu, Rodica Cuciureanu, Steriana Braha 19. 10. 1989. Dosar OSIM nr. 142.158/27.10.1989 BREVET 105.132/27.10.1989, Titular U.M.F. IAŞI 3. Medicament sub formă de picături oftalmice uleiose cu Indometacin. Iuliana Popovici, V. Dorneanu, Steriana Braha, Anişoara Hriscu, Rodica Cuciureanu, Mariana Vasilescu, Emilia Darabă 10. 11. 1989. Dosar OSIM nr. 142.157/1989 BREVET 105.131/27.10.1989, Titular U.M.F. IAŞI CURSURI. MANUALE. CĂRŢI 1. Dorneanu V., Stan M., Caraman C., Cuciureanu R., Miftode M., Chimie anorganică - teste pentru examenul de admitere. Editura Gr.T.Popa, Iaşi, 2001, 2002. 2. Cuciureanu R., coautor Dicţionar farmaceutic, coordonatori: Popovici I., Hriscu A., Lupuleasa D., Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, ediţia I - 1997, (ISBN 973-30-4432-6), ediţia a II a - 1998 (ISBN 973-30-5118-7) 3. Cuciureanu R., 2001, Chimia şi Igiena mediului şi alimentului, Metode de analiză, Editura Junimea, Iaşi, 267 pagini, ISBN 973-37-0597-7, format academic; 4. Cuciureanu R., 2002, Elemente de igiena mediului şi a alimentaţiei, Editura Junimea, Iaşi, 542 pagini, ISBN 973-37-0726-0, format academic; 5. Cuciureanu R., 2003, Chimia şi igiena mediului şi alimentului, Metode de analiză, Ediţia a II-a revizuită şi adăugită, Editura Gr. T. Popa, Iaşi, 295 pagini, ISBN 973-7906- 14-4, format academic; 6. Cuciureanu R., 2005, Elemente de igiena alimentaţiei, Editura Gr. T. Popa, Iaşi, 528 pagini, ISBN 973-7906-51-9, format academic; 7. Cuciureanu R., 2007, Elemente de igiena mediului, Editura Junimea, Iaşi, 208 pagini, ISBN 973-37-1243-4, format academic; Prof. dr. Rodica Cuciureanu 10

11